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cha ye
茶叶
是怎么来的
答:
“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,这里的荼即是
茶
。也就是说是中国的先民在与自然搏斗中从野生植物中选择了野生茶树并进一步选育出来的。从历史可以推断,茶最早是作为药物存在,后来慢慢发展为高级饮料。中原地区一般用于养生养性的饮料,边境游牧民族用茶作为维生素的补充,并对长期食用肉类...
六大
茶
类的不同功效,喝茶之前都应该了解一下
答:
黑茶属于后发酵茶,
茶叶
在微生物的作用下发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的成分。普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,其活性成分有所不同,但它们都有降脂功效。现阶段研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的...
茶
文化的起源及发展
答:
西周时期,《华阳国志》中记载,当时茶已经作为贡品。东周时,茶已经被当作食物,人们已经开始煮饮新鲜的
茶叶
。西汉时,民间开始有了烹茶用具和茶叶店铺,这时,茶叶作为商品开始流通。东汉时期,名人志士之间开始流行“以茶代酒”,选择边品茶边高谈阔论。到了唐代,茶文化发展到了鼎盛时期,茶的种类也...
中国
茶叶
品牌十大排名
答:
中国
茶叶
品牌十大排名如下:1、西湖龙井 它是历史名茶,更是品牌价值第一的中国绿茶之王。在2021年中国茶叶区域公用品牌价值评估中,排名全国第1位。2、普洱茶 普洱茶历史非常悠久,2000年之后普洱茶市场火热,成为消费者最喜爱的茶品之一。在全国10大茶叶区域公用品牌价值评估中,排名第2位。3、信阳毛尖 ...
茶叶
的等级几级最好?
答:
茶叶
的分级最好的是特级,再下来是一级、二级、三级等等。茶叶的等级划分,由高到低依次为:特级、1级、2级、3级...9级,有的还有10级。1、特级:紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩;2、一级:紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红...
怎样炒制
茶叶
?
答:
1.杀青 (1)杀青目的要求: 杀青是绿茶鲜叶制的第一道关键工序。通过杀青来破坏鲜叶中酶的活化,防止芽叶变红,形成绿茶“绿叶绿汤”的品质特征,并随着叶内水分的散失,增进茶香,使叶质变软,为揉捻创造条件。(2)杀青技术: 目前各地使用的杀青机,基本上分锅式杀青机、滚筒式连续杀青机、槽式...
什么
茶叶
好 我国现在最好的茶叶是什么茶
答:
1、中国最顶级的
茶叶
一般有武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、福鼎白茶。2、武夷大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显...
茶叶
可以吃吗?
答:
茶叶
是可以吃的。茶叶含有儿茶素、维生素、氨基酸、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素等营养成分,人们通过冲泡的方式饮茶,只能摄取少部分的营养元素。吃茶,不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去,而且把茶汤中不溶或难溶的营养保健成分也一起吃下去了。茶叶中水不溶性或成分,有脂溶性维生素A、E、D、...
茶叶
是什么时候出现的
答:
关于茶,最早的传说出现于四五千年前,而《华阳国志?巴志》记载了在距今约3000年前的西周时期,古巴蜀国已有茶树种植,并将
茶叶
作为地方物产,进贡给当时的天子周武王。唐代煮茶讲究三沸 尽管茶叶在周代就已经大量种植,而茶文化的兴盛,则要到唐代。唐代人讲究煮茶,唐人用釜来煮茶,煮茶讲究三沸,其中...
最好的
茶叶
答:
最好的
茶叶
是武夷大红袍。武夷山大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存6株...
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